میوه سرو کوهی

اُرس یا وَرس یا سرو کوهی که به نام‌های هُورَس، اَورَس، اُرسا، اَریس، اَرچا و اردوج نیز خوانده می‌شود، گونه‌ای سرو بسیار باارزش و دیر زیست که در مناطق کوهستانی و بیشتر در ارتفاعات بیش از ۲۵۰۰ متر می‌روید. این درخت دارای عمر طولانی بیش از دو هزار سال است و در برابر بیماری‌ها و انگل‌های طبیعی بسیار مقاوم است، چنانکه آسیب انگل‌ها تنها موجب تنوع رخ و ریخت تنه و شاخه‌های آن شده‌اند که این خود به زیبایی و جورواجوری اشکال اُرس درگذر میلیون‌ها سال فر گشت انجامیده است. اُرس در ۳ گونه درختی، درختچه‌ای و خزنده یافت می‌شود. بهره‌برداری از این گیاه درگذشته و اکنون رواج داشته و دارد و موارد بهره‌برداری شامل: به کار بردن چوب بسیار سخت و استوار و مقاوم در برابر موریانه در خانه‌سازی؛ بهره بردن در مصارف عطرسازی و همچنین عطاری بوده است که مورد اخیر هنوز ادامه دارد. گفتنی ست درگذشته از شاخه اُرس در لابه‌لای پارچه‌های پشمی برای مقابله با حشرات موذی چون بید استفاده می‌شده است. عرق گرفته‌شده از چوب و یا عصاره میوه این گیاه اثر پیشاب آور داشته ازاین‌رو در درمان خیز عمومی بدن و یا ناراحتی‌های کلیوی تجویز می‌گردد. استعمال عصاره چوب یا میوه گیاه به شکل خارجی در موضع باعث التیام زخم‌های دیر علاج می‌گردد. جویدن میوه‌های گیاه و یا مصرف عرق گرفته‌شده از چوب آن در درمان رماتیسم مؤثر است. دم‌کرده‌ی برگ‌های له‌شده‌ی سرو کوهی محرک، مقوی معده و به‌شدت ادرارآور است؛ اما بیشترین استفاده از این گیاه از روغن آن است که به نام روغن سندروس که به رنگ قهوه‌ای تیره نزدیک به قرمز است بوی تندی دارد و در آب حل نمی‌شود، درخت‌های پیرتر مخصوصاً ریشه‌هایشان، بهترین روغن‌ها را دارند. روغن سرو کوهی ضد کرم مؤثری به شمار می‌رود. در استعمال خارجی برای درمان عفونت‌های جلدی کاملاً مؤثر است. چوب درخت سرو کوهی را برای دود دادن برخی گوشت‌های خشک به کار می‌برند.

نام فارسی گیاه: میوه سرو کوهی
نام انگلیسی گیاه: Juniper Berries
نام علمی گیاه: Juniperus communis

کاربردها: شامپو فیتو پاناما، روغن آلس