آفتاب‌گردان

گل آفتاب‌گردان، گل آفتاب یا گل آذریون گیاهی است از خانوادهٔ گل ستاره‌ای‌ها از جنس آفتاب‌گردان‌ها. گل آفتاب‌گردان گیاهی است یک‌ساله و تا حدود ۳ متر رشد می‌کند. گل آن درشت و زیبا و به قطر ۳۵ سانتیمتر است. در وسط گل قرمزرنگ آن دایره‌ای قهوه‌ای‌رنگ وجود دارد که تخم‌های آفتاب‌گردان دور آن را گرفته‌اند. این گیاه در اکثر نقاط دنیا وجود دارد. از تخم آفتاب‌گردان روغن گرفته می‌شود که اشباع‌نشده است و برای پخت‌وپز مناسب است. اسانس گل آفتاب‌گردان برای التیام زخم‌ها و پائین آوردن فشارخون بکار می‌رود. اسانس برگ‌های آفتاب‌گردان خاصیت میکروب‌کشی دارد. در طب قدیم ایران و در طب چینی از تمام قسمت‌های گیاه آفتاب‌گردان استفاده می‌شود.

نام فارسی گیاه: گل آفتابگردان
نام انگلیسی گیاه: Helianthus annuus
نام علمی گیاه:

کاربردها: موس فیتو پالپ، شامپو فیتودنسیوم، کرم موی راز شب، ژل فیتوفیکس